I det här landet så suger de rätt ordentligt på att baka bröd. Kanske inte alla, men det där brödet som de säljer i matbutiker är nästan lika dåligt som det holländska: överproducerat och 90% luft. När jag kom till jobbet i måndags så satt hon jag delar kontor med och mumsade på en macka gjord på riktigt bröd. Jag frågade var hon hittat det, men hon svarade att hon just kommit tillbaka från att ha hälsat på i sitt hemland och att det var hennes mamma som bakat. Min respons var ett ytterst besviket attans. Men så idag när jag kom till jobbet så började den underbara människan gräva i sin skrivbordslåda och drog fram ett knyte som hon sträckte fram mot mig. "Jag har så det räcker och blir över" sa hon och gav mig det doftande paketet. Hur omtänksamt är inte det? Gissa om det blir lunchmackor i morgon!
Ett stycke himmelskt bröd innan det blir omvandlat till himmelska lunchmackor. Och ja, någon gång ska jag förverkliga drömmen och börja baka eget bröd. Men inte idag.