Vi provade ett nytt recept igår, en svamplasagne från den här bloggen. Det blev riktigt gott faktiskt, trots att det var den första lasagne jag någonsin lagat till själv! Det var underbart härligt att vandra omkring på den soliga lördagsmarknaden här i stan och köpa alla ingredienser från olika stånd. Trots att det säkert inte är mycket billigare eller bättre för miljön så KÄNNS det så mycket bättre eftersom allt inte är inplastat till max. Men det mest tillfredsställande var ändå att det är ett relativt enkelt recept som tillåter en att göra allt från början till slut. Ja, förutom lasagneplattorna då. Till och med peston mixade jag ihop med färsk basilika och nyriven direktimporterad italiensk parmesanost. Och den blev faktiskt lyckad! Bild från bloggen ovan: